Mātes piens zīdainim ir pamatēdiens. Tas satur visas nepieciešamās uzturvielas, nodrošina zīdaini ar augšanas faktoriem, visiem nepieciešamiem hormoniem, imūnvielām un fermentiem, kā arī nodrošina saikni starp māti un bērnu.
Pilnvērtīgs un pārdomāts veģetārs uzturs sniedz organismam nepieciešamo enerģiju un uzturvielas, tomēr pastāv arī dažādi riski, piemēram, nepietiekama olbaltumvielu, omega-3 taukskābju, B12 vitamīna uzņemšana. Jebkuras diētas izmaiņas, kas no uztura izslēdz kādu pārtikas produktu, var ietekmēt cilvēka veselību.
Dārzeņi, augļi, ogas ir veselīga ikdienas uztura pamatsastāvdaļa, jo tie bagātina uzturu ar:

  • vitamīniem-A,E,K,C,B grupa,

  • minerālvielām-fosfors, kalcijs, kālijs, magnijs, mangāns, cinks, jods, dzelzs, varš,

  • antioksidantiem,

  • šķiedrvielām jeb balastvielām,

  • un bioloģiski aktīvām vielām.